簡単らっきょうの漬け方！

30歳半ば独り暮らしの

オッサンらっきょうレシピ

■材料

　市販の※洗いらっきょう　1kg

　らっきょう酢　1L

　砂糖　小さじ３

　唐辛子　少々

1. 洗いらっきょうは沸騰したお湯をぶっかける。
2. 保存容器も熱湯をぶっかける。

これらは消毒の意味です。

あらかた熱が冷めたら容器にらっきょう入れて

酢と砂糖と唐辛子を入れて蓋

軽くかく混ぜるように振る。

※洗いらっきょうって言っても多少、土や根が残っているので注意！ 

あとは、待つのみ。

超簡単じゃね？

漬けて２〜３日の間は

１日に２〜３回

容器を大きく振る。

浅漬けで１０日後くらい

しっかり漬けで３週間後くらい

で食べれるようです。

ただ、デメリットとしては

１Kの部屋が、らっきょうの

匂いで充満するってことｗ

漬物は独り暮らしの味方ですｗ